Theo thông lệ, cứ vào những ngày đầu xuân năm mới là các hàng quán có bán món bún ốc tại Hà Nội đề vô cùng đắt khách. Có bí mật gì nằm sau sức hức dẫn kỳ lạ của món ăn này?

Bún ốc là một trong những món ăn đặc sản của Hà Nội, mang đến cho người ta cảm giác vừa dai vừa ngọt từ thịt ốc, sự ấm áp khi thưởng thức một món ăn nóng hổi thơm lừng, cùng với sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu và gia vị đi kèm.

Món bún ốc nguội như tên của nó, nước dùng hoàn toàn để nguội. Canh ốc ngọt mát, chua nhẹ và thơm mùi bỗng rượu thêm vị ốc giòn giòn quả là rất tuyệt.

Bún ốc Hàn Nội được coi là món ăn đặc trung, dân dã của Hà Nội. Với nguyên liệu dễ tìm, bạn có thể làm bún ốc chuối đậu để đổi món cho gia đình vào cuối tuần hay làm bữa ăn sáng nhé. Sau đây là 3 cách làm bún ốc Hà Nội đúng hương vị thơm ngon đậm đà dành cho gia đình ngày cuối tuần mà Naungon.com muốn chia sẻ với các bạn!